# Ajitama Ramen Bistro Chiado

> Ajitama Ramen Bistro, beliggende i Chiado (Rua do Alecrim), er en japansk restaurant, der specialiserer sig i Ramen. Den er kendt for at bruge håndværksmæssige japanske teknikker med vægt på kvaliteten af bouillon og nudler. Chiado-lokationen præsenteres som "nudlens tempel"

> "Ajitamas ramen er den bedste i byen. Den oprindelige Supper Club-joke af António Carvalhão og João Ferreira gik så godt, at den blev til en seriøs restaurant." — Time Out Lisboa

## Details
- Cuisine: Japansk, Ramen
- Type: Chef
- Location: R. do Alecrim 47A, 1200-014 Lisboa, Portugal, Lisbon
- Street Address: R. do Alecrim 47A, 1200-014 Lisboa, Portugal
- City: Portugal
- Area: Lisbon
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 1200-014
- Price Range: $ - $$
- Average Spend: 22.0 EUR
- Menu: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/menu/3144/ajitama_menu_full_quality_final.pdf
- Why We Like It: Ajitama er en restaurant dedikeret til at bringe den mest autentiske Ramen til Lissabon og udmærker sig ved sit fokus på japansk håndværk: daglig produktion af friske nudler og komplekse bouilloner, langsomt kogte (nogle tager 18 til 20 timer). Projektet, grundlagt af to portugisiske venner med passion for Ramen, roses for at tilbyde en ægte og gastronomisk oplevelse af høj kvalitet.
- Signature Items: Hakata Tonkotsu Ramen, Tantanmen
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 38.7081441
- Longitude: -9.143425599999999
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Ajitama%20Ramen%20Bistro%20Chiado%20R.%20do%20Alecrim%2047A%2C%201200-014%20Lisboa%2C%20Portugal%2C%20Lisbon&center=38.7081441,-9.143425599999999

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/3144/preview_1760336712.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/33335/1762968835.png
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/33055/1762292825.png
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/32735/1760555037.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/32736/1760555121.jpg
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/32737/1760555135.png
- Photo 6: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/32738/1760555209.png
- Photo 7: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/33054/1762292825.png

## Services
- Online Reservations
- Gift Cards
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours


## Book Now
https://restaurants.umai.io/da/restaurants/ajitama-ramen-bistro-chiado