# VDB Bistronomie

> Amagat a la Rua das Canastras, al districte de Baixa–Chiado de Lisboa, VDB Bistronomie és una joia amagada on la sostenibilitat i l'art culinari convergeixen. El menú evoluciona amb les estacions, destacant els millors productes locals i ecològics, mentre que els plats estan dissenyats per ser compartits, fomentant una cuina convivial. L'ambient és càlid i sense pretensions, amb una cuina oberta que t'apropa a l'acció. Vins naturals i biodinàmics, juntament amb cerveses artesanals, eleven l'experiència. És el tipus de lloc on tant el sabor com els valors brillen.

> "Si vols un àpat que et deixi bocabadat, VDB Bistronomie és el lloc. Cada plat està elaborat amb una atenció impressionant al detall; aquest lloc mereix una ovació de peu després de cada plat." — Annaluisaballauf.com, Lisbon food guide

## Details
- Type: Chef
- Location: R. Canastras 8, Lisbon
- Street Address: R. Canastras 8
- City: Lisbon
- Area: Lisbon
- Country: Portugal (PT)
- Postal Code: 1100-112
- Phone: +351962690606
- Price Range: $$ - $$$
- Average Spend: 50.0 EUR
- Why We Like It: VDB Bistronomie troba l'acord perfecte entre creativitat i autenticitat. Ubicat a Alfama, ofereix un menú que evoluciona amb les estacions, defensant els productes locals i ecològics amb plats per compartir intuïtius i combinacions de sabors pensades. L'aparellament de vins biodinàmics i cerveses artesanals amb un servei genuí i atent fa que cada àpat se senti com una conversa càlida, elevada i íntima.
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 38.709377891766685
- Longitude: -9.133232275486622
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=VDB%20Bistronomie%20R.%20Canastras%208%2C%20Lisbon&center=38.709377891766685,-9.133232275486622

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/1289/preview_logo.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29595/1754997433.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26198/unnamed__3_.jpg
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26199/2020-08-04.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26196/2024-07-11.jpg
- Photo 5: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26200/NS_20190903_0008.jpg
- Photo 6: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/26197/2024-02-27.jpg
- Photo 7: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29603/1754997669.png
- Photo 8: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29604/1754997688.png
- Photo 9: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29596/1754997598.png
- Photo 10: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29605/1754997703.png
- Photo 11: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29606/1754997717.png
- Photo 12: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29607/1754997731.png
- Photo 13: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/29608/1754997744.png

## Services
- Online Reservations
- Gift Cards
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  dl. - dt.: closed
  dm. - dv.: 19:00 - 00:00
  ds. - dg.: 12:00 - 15:30,19:00 - 00:00

## Book Now
https://restaurants.umai.io/ca/restaurants/vdb-bistronomie