# LEPAU BAN HOCK

> Servint autèntica cuina de Sarawak a Kuching, Lepau és un restaurant estimat conegut pels plats tradicionals de Sarawak i el sabor cultural al cor de la capital de Sarawak. Situat al 99, Jalan Ban Hock, Kuching, Sarawak, Malàisia, Lepau s'ha convertit en una destinació popular per als comensals.

El nom "Lepau" prové de la llengua Kayan i significa "cabana de granja temporal", que reflecteix el compromís del restaurant de mostrar la cultura indígena a través de la seva cuina i ambient. L'espai en si evoca un entorn tradicional de kampung, oferint als comensals una experiència immersiva que combina bé amb plats locals abundants. El menú de Lepau inclou una àmplia gamma de plats autèntics de Sarawak i de Malàisia Oriental preparats amb ingredients frescos i locals i receptes de generacions. Un dels plats destacats del menú de Lepau és el manok pansuh —pollastre marinat amb llimona, gingebre i herbes, després cuit dins de bambú a foc obert per obtenir una profunditat terrosa i aromàtica. Altres plats estrella inclouen el midin (fajol salvatge) saltejat amb belacan, el peix àcid terung asam i l'arròs Bario morat embolicat en fulles tradicionals —tots els quals ofereixen als comensals un gust complet de la diversa herència culinària de Sarawak.

Lepau també ha rebut reconeixements de l'escena gastronòmica local, inclòs el Premi al Millor Restaurant Ètnic Innovador als 20ns Premis de Turisme de Malàisia el 2018, reconeixent el seu paper en la celebració i preservació de la cuina ètnica a Malàisia. L'ambient és un altre gran atractiu. Amb la seva decoració tradicional, personal amable i un entorn que evoca la sensació d'una autèntica experiència kampung, Lepau és ideal no només per a àpats, sinó també per a aventures culinàries culturals.

Tant si desitges pollastre Pansuh, peix Umai, Midin belacan o sopes clàssiques de Sarawak, el restaurant Lepau a Kuching ofereix una experiència gastronòmica rica, autèntica i culturalment infusionada, perfecta tant per a principiants com per a visitants experimentats.

## Details
- Cuisine: Malai, Asiàtic
- Type: Chef
- Location: 99, Jalan Ban Hock, Road, Kuching
- Street Address: 99, Jalan Ban Hock, Road
- City: Sarawak
- Area: Kuching
- Country: Malaysia (MY)
- Postal Code: 93100
- Price Range: $ - $$
- Average Spend: 35.0 MYR
- Menu: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/menu/3374/LEPAU_-_MENU_.pdf
- Why We Like It: El restaurant Lepau és una visita obligada a Kuching per gaudir de l'autèntica cuina de Sarawak, servida amb calidesa i un toc d'herència. El menú de Lepau destaca els plats tradicionals de Malàisia Oriental, com el manok pansuh (pollastre cuit al bambú), l'àcida amanida de peix umai i les falgueres salvatges midin fregides —tots ells arrelats en sabors i tècniques indígenes. Amb un ambient acollidor d'estil cabana-kampung, el Lepau ofereix tant a locals com a viatgers un gust genuí de la rica cultura culinària de Sarawak, perfecte per a dinars, sopars o àpats en grup a Kuching.
- Signature Items: Ayam Pansuh (Bamboo), Lepau Signature Fried Rice / Kuey Teow, Melanau Fish / Prawn Umai
- Dress Code: Còmode
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 1.5534931065454016
- Longitude: 110.35190518650776
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=LEPAU%20BAN%20HOCK%2099%2C%20Jalan%20Ban%20Hock%2C%20Road%2C%20Kuching&center=1.5534931065454016,110.35190518650776

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/3374/preview_1771813415.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36677/1770689918.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36680/1770689918.jpg
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36679/1770689918.jpg
- Photo 4: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36678/1770689918.jpg

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  dl. - ds.: 11:00 - 14:00,18:00 - 20:30,20:30 - 22:00
  dg.: closed

## Book Now
https://restaurants.umai.io/ca/restaurants/lepau-banhock