# Gulai Gulai Gastronomy

> BENVINGUTS A LA GASTRONOMIA GULAI GULAI
La casa de les espècies. Sovint descrita com a ardent, fragant i saborosa, la cuina malàisia s'inspira en un gresol d'espècies i herbes de les antigues rutes de les espècies d'Àsia, molt influenciada pels països veïns Indonèsia, l'Índia i l'Orient Mitjà. Incorporant només els ingredients més frescos, la cuina malàisia utilitza herbes fresques com el serai (llimoner), el pandan (fulles de pandan) i les fulles de llima kaffir, així com herbes menys conegudes com el daun kemangi (un tipus d'alfàbrega), el daun kesum (fulla de laksa), la nou moscada, el kunyit (cúrcuma) i el bunga kantan (brots de gingebre silvestre). S'utilitzen espècies tradicionals com el comí i el coriandre per complementar les espècies índies i com el pebre, el cardamom, l'anís estrellat i el fenigrec. Les herbes fresques i les espècies seques es piquen tradicionalment juntes per fer una pasta fina que després es cuina en oli. Sovint s'afegeix llet de coco fresca per crear un sabor cremós als plats. Feu un ric viatge culinari al fascinant món de les espècies.

## Details
- Cuisine: Malai
- Type: Chef
- Location: 1st Floor, Royale Chulan Kuala Lumpur Hotel, 5, Jalan Conlay, Kuala Lumpur City Centre
- Street Address: 1st Floor, Royale Chulan Kuala Lumpur Hotel
- City: Kuala Lumpur
- Area: Kuala Lumpur City Centre
- Country: Malaysia (MY)
- Postal Code: 50450
- Phone: +60196101262
- Price Range: $$ - $$$
- Average Spend: 80.0 MYR
- Menu: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/menu/3087/Menu-G3-BM-EN.jpg
- Why We Like It: Gulai-Gulai Gastronomy ofereix una visió atrevida i reflexiva de la cuina malàisia moderna, combinant sabors tradicionals amb tècniques contemporànies. El menú de Gulai-Gulai Gastronomy reinventa els clàssics plats gulai i inspirats en kampung en creacions bellament presentades que celebren el patrimoni malaisi. Amb un ambient refinat però íntim, aquest és un lloc destacat per als amants de la gastronomia aventurers que busquen una cuina local elevada. Els preus reflecteixen l'artesania que hi ha darrere de cada plat.
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 3.149252774146032
- Longitude: 101.71705620000097
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Gulai%20Gulai%20Gastronomy%201st%20Floor%2C%20Royale%20Chulan%20Kuala%20Lumpur%20Hotel%2C%205%2C%20Jalan%20Conlay%2C%20Kuala%20Lumpur%20City%20Centre&center=3.149252774146032,101.71705620000097

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/3087/preview_1756976305.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/32398/1758854569.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/32400/1758854586.jpg

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  dl. - dj.: 10:00 - 16:00
  dv.: 10:00 - 13:00
  ds. - dg.: closed

## Book Now
https://restaurants.umai.io/ca/restaurants/gulai-gulai