# Restaurant Extra Super Tanker @ IOI Mall Damansara

> Restaurant Extra Super Tanker és un establiment de cuina fina de primer nivell que serveix cuina xinesa cantonesa i Hakka a Petaling Jaya. Convenientment situat al nivell 3 de l'IOI Mall Damansara a Kota Damansara, Selangor, aquesta potència culinària és àmpliament reconeguda com un dels millors restaurants xinesos de Petaling Jaya. Oferint una experiència versàtil que s'adapta perfectament a cada intenció de cerca –des de professionals ocupats que busquen ofertes de dinar premium fins a famílies nombroses que busquen un sopar familiar de primer nivell o grups corporatius que planifiquen un banquet luxós–, es presenta com una destinació d'elit per a sopars en grup memorables. El llegat culinari d'Ah Wah-kor La base excepcional del Restaurant Extra Super Tanker està ancorada pel seu llegendari cofundador i xef principal, Chin Jin Fah, conegut afectuosament pels entusiastes culinaris com Ah Wah-kor. Amb dècades d'experiència dirigint cuines xineses de gamma alta, el xef Chin és cèlebre per la seva postura intransigent sobre la frescor dels ingredients i el seu profund respecte per les tècniques tradicionals inspirades en la Xina continental. En fusionar sense problemes el refinament cantonès amb els reconfortants i robusts sabors de l'herència Hakka, la seva cuina crea plats nostàlgics i innovadors. Aquesta dedicació als sabors autèntics i a l'execució premium ha rebut crítiques entusiastes de crítics gastronòmics i ha establert la marca com una pedra angular de l'escena gastronòmica d'elit de Selangor. Delícies de doble menjador: Dim Sum artesanal i banquets d'autor A diferència de les sales de banquets convencionals, la botiga de l'IOI Mall Damansara evoluciona magníficament el seu menú durant tot el dia, assegurant que hi hagi un plat espectacular per a cada ocasió: L'experiència de Dim Sum de dia: Les multituds del migdia es reuneixen per a una selecció excepcional de dim sum tradicional fet a mà. Els punts destacats inclouen els seus bunyols de gambes increïblement translúcids i suculents (har gow), el fragant siew mai i els bunyols al forn de carbó profundament saborosos que fan un matí o tarda de yum cha perfectes. Els plats principals per compartir: A mesura que el dinar arriba al seu punt àlgid i arriba l'hora de sopar, l'atenció es desplaça cap a magnífics plats per compartir. Els punts destacats inclouen el llegendari mero gegant estofat amb pal de tofu, que mostra trossos suculents de peix fresc en una salsa rica en umami, a més de costelles de porc ibèric premium que es desfan a la boca i el seu cruixent ànec rostit estil sándwich. Ambient opulent i celebracions impecables L'espai de menjador preciós de l'IOI Mall Damansara presenta una estètica contemporània elegant i sofisticada, equipada amb il·luminació moderna, seients de luxe i habitacions privades expansives. Ofereix un entorn ideal per a banquets de noces romàntics, funcions corporatives d'alt perfil o grans reunions familiars multigeneracionals. Complementat amb un servei de capità tradicional altament atent i recompenses per temps limitat com les seves promocions de bao al vapor de cortesia per als membres del club del centre comercial, el Restaurant Extra Super Tanker continua sent una destinació definitiva per a la cuina xinesa de luxe a Selangor.

## Details
- Cuisine: Xinès
- Type: Chef
- Location: IOI Mall Damansara @ Level 3, 2A, Persiaran Surian, Tropicana Indah, Kota Damansara
- Street Address: IOI Mall Damansara @ Level 3
- City: Selangor
- Area: Kota Damansara
- Country: Malaysia (MY)
- Postal Code: 47810
- Phone: +60376208877
- Price Range: $ - $$
- Average Spend: 10.0 MYR
- Why We Like It: El Restaurant Extra Super Tanker de l'IOI Mall Damansara ofereix la màxima classe magistral en cuina cantonesa amb un toc Hakka soulful. Dirigida per l'icònic xef Chin Jin Fah (Ah Wah-kor), aquesta sucursal augmenta l'aposta oferint un menú de dim sum de dia excepcional, a més dels seus llegendaris clàssics de banquet. Els gurmets hi acudeixen per la seva increïblement grassoneta har gow, el seu famós mero gegant estofat amb palets de tofu i les seves suculentes costelles de porc ibèric. Amb un disseny opulent i modern que sembla grandíssim però acollidor, és el lloc ideal tant per a un yum cha informal com per a celebracions familiars luxoses.
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 3.1488667537583583
- Longitude: 101.5956417732775
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Restaurant%20Extra%20Super%20Tanker%20%40%20IOI%20Mall%20Damansara%20IOI%20Mall%20Damansara%20%40%20Level%203%2C%202A%2C%20Persiaran%20Surian%2C%20Tropicana%20Indah%2C%20Kota%20Damansara&center=3.1488667537583583,101.5956417732775

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/3588/preview_1779254589.png

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  dl. - dg.: 11:30 - 15:00,17:30 - 22:00

## Book Now
https://restaurants.umai.io/ca/restaurants/extra-super-tanker-ioi-mall-damansara