# Bru & Mase

> Bru & Mase, un cafè-bistró popular conegut pels seus atrevits sabors del sud-est asiàtic i la seva cuina informal durant tot el dia, serveix cuina de fusió indo-penang a Ampang. Bru & Mase va ser fundat per una parella malai-indonèsia que va posar el nom del restaurant als seus dos fills i va construir el concepte al voltant de les receptes familiars preferides. La seva experiència, amb arrels a George Town, Penang i Bandung, Indonèsia, modela clarament la direcció de la cuina, teixint sabors d'ambdós costats de l'Estret de Malaca en un menú inventiu i reconfortant.

El menú de Bru & Mase celebra els clàssics regionals preferits amb una execució creativa. Un plat d'autor és el Char Kway Teow Supreme, farcit de gambes, calamar, carn de cranc i cloïsses, untat amb oli de gambes i barrejat amb ou d'ànec cremós per a una major riquesa. Un altre plat destacat, el Penang Siam Laksa, ofereix un brou profundament satisfactori amb capes d'espècies i notes àcides, equilibrat amb herbes fresques i fideus perfectament cuits. El Batagor Siomay —boles de pasta de peix fregides cruixents ruixades amb salsa de cacauet densa— és un altre favorit dels fans que fa un gest a les tradicions del menjar de carrer de Bandung. L'ambient del restaurant afavoreix un menjar relaxat però atractiu. Amb un personal amable i un ambient acollidor, Bru & Mase és igualment adequat per a trobades de brunch, dinars relaxats i sopars informals. Els clients sovint destaquen l'ambient acollidor i el menjar saborós a les ressenyes, assenyalant que articles com el Char Kway Teow i el Siam Laksa són opcions destacades, especialment per a aquells que gaudeixen del patrimoni del menjar de carrer del sud-est asiàtic en un entorn de bistró.

Ja sigui que us vingui de gust fideus picants, laksa clàssica, satay contundent o aperitius nostàlgics de Penang reinterpretats amb un toc indonesi, Bru & Mase Cafe Bistro ofereix una experiència gastronòmica deliciosa i rica en sabors a Ampang.

## Details
- Cuisine: Indonesi, Malai, Asiàtic
- Type: Chef
- Location: Lot L1-07 Jalan Kolam Air Lama, Hukom, Ulu Kelang, Ampang
- Street Address: Lot L1-07 Jalan Kolam Air Lama
- City: Ampang
- Area: Ampang
- Country: Malaysia (MY)
- Postal Code: 68000
- Phone: +60179772207
- Price Range: $ - $$
- Average Spend: 30.0 MYR
- Menu: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/menu/3380/Bru___Mase_New_Menu_2025_IGS.pdf
- Why We Like It: Bru & Mase Cafe Bistro aporta vibrants sabors indo-penang a l'escena d'Ampang de Kuala Lumpur amb un menú que fa un gest tant a la cuina tradicional indonèsia com als clàssics de Penang. El menú de Bru & Mase inclou xar kway teow ardent, rica laksa Siam de Penang, batagor siomay cruixent i nasi nusantara contundent, tot servit en un ambient de bistró lluminós i relaxat. Amb un servei amable i una atmosfera informal, és una de les millors opcions per a brunch, dinars o sopars relaxats a The Campus d'Ampang.
- Default Language: English

## Location
- Latitude: 3.1613932313331348
- Longitude: 101.755727469672
- Google Maps: https://maps.google.com/?q=Bru%20%26%20Mase%20Lot%20L1-07%20Jalan%20Kolam%20Air%20Lama%2C%20Hukom%2C%20Ulu%20Kelang%2C%20Ampang&center=3.1613932313331348,101.755727469672

## Images
- Logo: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/venue/logo/3380/preview_1768816824.png
- Photo 1: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36682/1770691906.jpg
- Photo 2: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36681/1770691906.jpg
- Photo 3: https://umai-production-files.letsumai.com/uploads/image/attachment/36683/1770691907.jpg

## Services
- Online Reservations
- Delivery
- Takeaway

## Opening Hours
  dl. - dj.: 11:00 - 21:30
  dv. - dg.: 11:00 - 22:00

## Book Now
https://restaurants.umai.io/ca/restaurants/bru-and-mase